Schwäbischer Rostbraten mit Schalotten-Rotweinsauce und hausgemachten Spätzle

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Schwäbischer Rostbraten

Die Mengen entsprechen der Darstellung auf dem Bild. Ohne Kirschtomate und Rosmarinzweig 

Menge

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Rumpsteak vom Argentinischen Rind ca. 180g, ca. 250g hausgemachte Spätzle, ca. 100 ml Kalbsjus, Schalotten

Allergenkennzeichnung und Zusatzstoffe

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Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Eier, Sellerie, Sulfite