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Hauptgerichte
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
Ragout vom Himmlinger Wildschwein in Preiselbeersauce mit Semmelknödel-scheiben und Wurzelgemüse
Marinierte Lammhüfte auf Ratatouillegemüse mit Kartoffelstampf
Tranche vom Lachs mit Zitronen-grassauce, Lauchgemüse und Tagliatelle
Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln und Essiggurken mit Kartoffelstampf
Schwäbischer Rostbraten mit Schalotten-Rotweinsauce und hausgemachten Spätzle
Buntes Rahmgemüse mit Kräuterflädle
Gemüserisotto mit Pastinakenchips
Kartoffel-Spinat-Pflanzerl mit Kirschtomatenragout
Médaillons vom Schweinefilet an Kräuterrahmsauce mit Mais-Cornflakes-küchlein und Speckwirsing
Kalbsragout mit Wurzelgemüse und hausgemachten Spätzle
Gebratenes Putensteak mit Wurzelgemüse, würziger Polenta und Rahmsauce
Rindertafelspitz mit Meerettichsauce und Bouillonkartoffeln
Grillentenbrust mit Orangensauce, Blaukraut und Biospätzle
Grillentenkeule mit Rahmwirsing und hausgemachten Serviettenknödeln
Pikantes Garnelencurry mit Gemüsewürfeln und Basmatireis
Hirschmedaillons mit Rosmarinrahmsauce, Rosenkohl und Biospätzle
Schlemmersalat mit Tomate, Gurke und gebratenen Putenstreifen