Hauptgerichte

Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle

Ragout vom Himmlinger Wildschwein in Preiselbeersauce mit Semmelknödel-scheiben und Wurzelgemüse

Marinierte Lammhüfte auf Ratatouillegemüse mit Kartoffelstampf

Tranche vom Lachs mit Zitronen-grassauce, Lauchgemüse und Tagliatelle

Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln und Essiggurken mit Kartoffelstampf

Schwäbischer Rostbraten mit Schalotten-Rotweinsauce und hausgemachten Spätzle

Buntes Rahmgemüse mit Kräuterflädle

Gemüserisotto mit Pastinakenchips

Kartoffel-Spinat-Pflanzerl mit Kirschtomatenragout

Médaillons vom Schweinefilet an Kräuterrahmsauce mit Mais-Cornflakes-küchlein und Speckwirsing

Kalbsragout mit Wurzelgemüse und hausgemachten Spätzle

Gebratenes Putensteak mit Wurzelgemüse, würziger Polenta und Rahmsauce

Rindertafelspitz mit Meerettichsauce und Bouillonkartoffeln

Grillentenbrust mit Orangensauce, Blaukraut und Biospätzle

Grillentenkeule mit Rahmwirsing und hausgemachten Serviettenknödeln

Pikantes Garnelencurry mit Gemüsewürfeln und Basmatireis

Hirschmedaillons mit Rosmarinrahmsauce, Rosenkohl und Biospätzle

Schlemmersalat mit Tomate, Gurke und gebratenen Putenstreifen